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永新农民李添勇传承发展酱制品

贵州快3号码走势图 www.6w32v.cn 发布日期:2018-06-28 作者: 来源:县委宣传部

    一个不起眼的小山村庄,一种小小家庭作坊的酱制品,用现代化市场理念发展酱制品成大业,借助淘宝、天猫、阿里巴巴等网站销售,推动着家庭作坊酱制品向企业化、向正规化生产加工产品,使农业和企业有机结合,形成农工经济发展和管理的新模式。如今,酱制品成为南昌、上海、北京、广东等大城市商场的抢手货,也成为漂洋过海出国的“香饽饽”,美国唐人街的“酱姜炖老鸭”已是香飘纽约的特色佳肴,更得到其它不少外国商人的大加赞赏及销售!

  在脱贫攻坚中,李添勇放弃在东莞虎门自己办制衣加工厂的丰厚收入,回乡创办李氏四珍制酱品大型生产加工厂,凭着他淘宝、天猫、阿里巴巴等网站销售的经验,精准发力。如今,李氏四珍制品年产量30多万斤,纯利润带来产值上350万元,带动并辐射邻近乡村农民就业上千人,成为脱贫致富的领头鹰。这就是李添勇带领乡亲们勇拔“穷根”,助力脱贫攻坚,与乡亲们共奔小康的写照!

一份乡愁>一个制衣厂

  夏日浓浓,走进永新县里田镇西陂村,就能闻到一股浓郁的酱香,似乎就能体味到这个的村民正在脱贫奔小康的“香甜”气氛。走入村内远远就见李添勇正带领一大批贫困群众正在晒酱制的杨梅、梨干及晒陈皮等。制酱业这项原生态传统工艺,距今有一千多年的历史,早在唐代“四珍”(酱姜、酱萝卜、陈皮、蜜茄)就名扬天下。枧田村、西陂村原是一个村,制酱业一度成为枧田村、西陂村农民最大的副业,曾被荣获“中国酱制品之乡”的美誉。然而,均是传统家庭酱制的小作坊,各家各户用团箕、香盘、晒谷席、竹筛等酱晒的一点点,没有集中生产加工的大产业,不成大气候。

  西陂村从小就有雄心壮志的李添勇,不到20岁就外岀挣钱谋致富,到过广东、福建等的制衣厂务工,后来在东莞虎门自己办起了制衣加工厂。为了产品的销路,2011年,在淘宝、天猫、阿里巴巴等推销网上做起了生意,有着丰厚的收入。然而,李添勇怀乡情浓,心中常涌现浅浅的乡愁,常想老家乡亲们还没有致富,常想乡亲们晒的那些香香的酱制品,总想回乡去当一名新型职业农民,带领乡亲们走上脱贫致富的康庄大道。为了回乡创业这个梦想,他一直努力地默默地四处打拼、积累资金,寻找着用现代化市场理念,发展原生态传统酱制品的创业致富项目,让家乡的“中国酱制品之乡”的美誉发扬光大,让乡亲们走上脱贫致富的小康生活。

一个酱钵>一亩农田

  2016年,李添勇的母亲去逝,使他在家多呆了些时间,与传统酱制的大户们多接触多了解酱制品的情况。每家每户都种上了萝卜、生姜等制酱作物,部分村民上山垦荒种植了李树、杨梅树、陈子树等,也开始酱制杨梅、李干及晒陈皮等,里田镇枧田、西陂卖酱制品的人“手提竹兰卖酱姜,早出晚归走四方”,有些制酱大户还销售到邻近县市以及湖南、广西等地。

  李添勇给传统酱制的算了这样一笔账:一钵酱姜40公斤按时价25元/公斤计算除去成本净赚800元,而一亩水稻收成400公斤,按每100公斤200元的价格,不除种子、农药、化肥等成本也只有800元,效益显而易见。“一个酱钵的产值>1亩农田的收入”。简明的道理,却要用市场理念经过长久思考才能得出。摒弃了普通种植水稻的单一耕作模式,调整产业结构,李添勇打起了传统制酱业的主意。对此,李添勇找到从小玩得较好,一起长大的李飞商量共同创办四珍加工专业合作社,因为李飞传承了四珍酱制品“村业”,是个懂行、有较高技术的人,一直在家加工制作酱姜、酱萝卜、陈皮、蜜茄等,有较大的家庭酱制品作坊,年产约5万斤?;耙凰?,李飞当场赞同,一拍就合,极为欢喜合伙传承酱品制作的“祖业”,做大做强,创办一个大规范的现代化酱制品厂,带领乡亲们走上脱贫致富的康庄大道。

  “凭着我在淘宝、天猫、阿里巴巴等推销网上做生意的经验,再多的酱制品我不愁销路,我要把家乡的传统制酱品销到全国各地,销到全世界……”李添勇是这样说,更是这样雄心勃勃地开始做了!于是,李添勇回东莞虎门卖掉自己办起了制衣加工厂及房产等家当,筹集资金,开始尝试一条种植、加工、网上销售同步并行的农业发展路子,切实推动传统农业向现代农业转型。

  李添勇找到镇村两级领导,把自己回乡创办永新李氏四珍农产品专业合作社,传承千余年的酱制品的好门路,与打算带领老百姓脱贫致富奔小康的想法讲出来,话一出口,当场就得到两级领导的认可和支持。李添勇回乡创办大规范的现代化酱制品厂的消息不翼而飞,传到本村好友李晓昆耳朵,他心潮涌起,也想回乡加入做大做强“祖业”酱制品的行列。电话一通,李添勇十分欢迎他入伙入股回乡创大业。李晓昆立马抛弄在深圳制衣厂当主管的丰厚收入,回乡进入角色。几位儿时的伙伴,如今回村创大业伙计,同心同德,共同谋划“祖业”酱制品美好宏图。

现代产业理念>传统家庭作坊

  俗话说,打铁趁热。从项目论证、选址建厂、组织机构、资金筹集,前后不到7个月。投资230多万元在西陂长岭上建好了厂房面积5000余平方米,其中:车间面积1200平方米、办公楼300平方米、钢化玻璃封闭式凉晒棚800平方米、晒地2600平方米、绿化和其它600平方米,产业基地200多亩其中包括(柚子树、李子树、杨梅树、白萝卜)初步形成了生产、加工、包装、检测、配送一条龙农工经济发展和管理的新模式。同时,李添勇组队外出考察,还研究改良出一套自动刮皮机械设备,并聘请有经验、懂技术的制酱师来改进制酱方法,对糯米促酱进行二次蒸熟发酵,使得酱品在色泽、口味上更为独特,且具有一定的养身药效。2016年10月1日,永新县李氏四珍农产品专业合作社正式挂牌。与些同时,镇村两级干部动员一大批贫困户入股及务工,以“合作社+基地+贫困户”经营模式,成就了李添勇传承“祖业”酱制品成大产业,做大做强,做成了一个大的农副产业特色加工生产基地。

  依托各家各户会做酱制品的优势,李添勇实施“统一选酱制原料、统一生产加工、统一商标销售”三统一原则,实行规?;?、机械化,一条龙自动化操作线,使生产效益更加明显,形成了“一村一品”打造的农业产品生产合作社。在脱贫攻坚中,为让贫困户早日脱贫该合作社直接对接脱贫攻坚优惠政策,优先接纳来自枧田、西陂、平原三个行政村的120户贫困户入股和务工,让他们直接受益。为了使贫困户农民不再陷于传统的生产模式,李添勇舍得花时间、花经费,根据不同对象,采取不同方式分别进行岗前培训,对参训人员不但不收取培训费和学习资料费,而且培训时照发工资。经过培训造就了一批高素质的管理人才、技术人才和懂技术的农民工。该合作社实行的保底分工办法,极大地调动了贫困劳力的生产积极性,使传统酱制产业成为脱贫致富的“法宝”。

  2017年2月,李添勇向国家工商总局申请“李氏四珍制品”商标并获得正式专利批文,在各项检测中,被中国科学管理研究院、中国市场调查研究中心、中国行业领先品牌企业确认为“环保绿色产品”。由于机械化生产、价廉物美、产品加工生产数量大,李添勇在县场三湾公园旁设立推销批发门面,当年尝试销售市场,就远到浙江宁波、湖南茶陵、江西南昌,近至吉安、遂川、莲花、安福,尤其通过吉安的甘雨亭这个渠道推广到了全国的特产店。加上凭着李添勇在淘宝、天猫、啊里巴巴等推销网上做生意的经验,将把家乡的传统制酱品销到全国各地,销到全世界……据数据表明:2016年10月开业过后的14个月,各种酱制品产量超过15万斤,产值达到300多万元,超出投入230万元的30.4%,受到上级有关部门的高度赞扬!

带领乡亲脱贫>个人发财致富

  目前,永新县李氏四珍农产品专业合作社集结了枧田、西陂、平原三个行政村力量,已走出一条“合作社+基地+贫困户”的路子,基本形成了集“种植、加工、销售”一体的合作化经营模式。村民自愿进合作社入股,按股分红,成功“扮演”了农户和员工的双重“角色”,把酱制品当作“一线生产车间”认真经营,只期待早日脱贫走上致富的小康路。

  如今,李添勇抛弄了个人发家致富的理念,一心一意赴在带领乡亲们走上脱贫致富的康庄大道上。李氏四珍农产品专业合作社经济效益的提高,入社的贫困乡亲们收入日益增多。据统计:130户家入股农户分红10%,每股500元,共分给65000元,红利最多李翊强一次性分得红利3600元,还有尹梅梅、左玉美分到红利也是名列前茅。李添勇发财致富不忘回报乡亲,一位里田镇典型的贫困户名叫左桂珍,丈夫早年离世、留下两个孩子,大的上初中,小的读小学。为了确保左桂珍如期让其两个小孩圆满完成学业,便将其纳入合作社的重点帮扶行列,挂勾给予资金及务工帮助,做到“三个优待”:一是安排相对劳动较轻工种;二是休假期限相对要多,有利于照料两个小孩的生活和学习;三是相对给予资金帮困难救助。

    最后李添勇告诉笔者,凡是“一村一品”特色农产品均可借助淘宝、天猫、阿里巴巴等网站销售,其推销的动力能走向企业化,使农业和企业有机结合,形成新的农业经济发展和管理模式。他在从互联的淘宝、天猫等网上销售各种酱制品时,得知不少外国商人的大加赞赏。一位加拿大客商收到酱制品品尝后,连说数声“OK”,当即购买50公斤“四珍”带回国去送给家人和朋友。“四珍”酱制品漂洋过海出国成了“香饽饽”己不是什么新鲜事了,美国唐人街的“酱姜炖老鸭”已是香飘纽约的特色佳肴!李氏四珍制酱品现在己正规化的生产,做大做强的酱制产品,成功打入了珠三角、长三角、上海、南昌等大城市商场,成为行销货。如今,全年酱制品产量300多万斤,带来产值上600万元,带动并辐射邻近乡镇农民就业上千人。在脱贫攻坚中,里田镇枧田、西陂、平原三个行政村的乡亲们,借助李氏四珍制酱业精准发力,勇拔“穷根”,共奔小康!

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